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真材实料看得见【蒸虾卷】

雨木 发布于 2011/4/18 09:08

    对于小豆豆来说,他的想法就是,好吃的东西,妈妈会给做出来。看来还得继续努力。还好,只要不吵着去吃个面的路边摊就好。今天的这个虾卷并不很成功,没有达到想要的效果。不过,真材实料的东西,做出来味道就是不一样。
  
食材:鸡蛋 1个、虾仁 半碗、葱 适量、盐 少许 。
做法:
1.准备食材。
2.鸡蛋打散,煎成薄鸡蛋饼。
3.虾仁剁成泥,葱切碎。
4.虾泥和葱加盐,拌成馅料。
5.涂在煎好的鸡蛋饼上,去掉四边,卷成卷。
6.放入盘中,用蒸锅蒸上8分钟。
7.取出,稍凉,切段,沾番茄沙司来吃。

tips:

a.因为比较着急,虾仁剁的不到位,不过嚼超来有点小Q的感觉也不错。

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