番茄鱼块

微雨飞燕发布于 2011/4/18 09:12

番茄鱼块

材料：

鱼块半斤番茄两个油盐白糖醋

做法：

1、鱼块洗净，控水。放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。

2、番茄洗净，切小丁。

3、平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。

4、将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。

5、将番茄小火炒成酱状，放适量白糖、醋，放入鱼块。

6、加适量盐，翻炒均匀出锅即可。

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