礼拜五晚上做的，烤好都快12点了。
准备周末带回老妈家，给小外甥女吃的，可惜做的不是很满意，模具好像小了点，导致烤好的花朵成为爆炸式，上色也有些深了，不过味道还是不错。
汤种材料：高粉10克，水50克。
面包材料：高粉250克，糖50克，酵母4克，奶粉10克，鸡蛋一个，水30克，黄油15克。
馅料：蓝莓果酱适量。
做法
1·面粉10克加入50克水搅拌均匀。
2·小火加热成为汤种量一量待用。
3·所有食材除黄油外全部放入搅拌桶搅拌均匀。
4·再加入黄油继续搅拌成为可拉出筋膜的面团。
5·发酵至2倍大备用。
6·发酵好的面团拍出空气分割成等分小面团滚圆静置10分钟。
7·取一份擀成椭圆形抹上少许蓝莓酱。
8·从上往下卷起再一切两半。
9·竖着放入模具中，依次做好全部放入模具中。
10·再次发酵2倍大，刷蛋液。
11·烤箱预热180度烤制25--30分钟，烤好取出凉一凉。
日志
