材料：自发面粉150克，椰蓉100克，熟紫薯一个，鸡蛋一个,牛奶150克，白糖15克
材料图
1 把紫薯压成薯泥
2-3 紫薯泥放自发面粉中间，倒入120克牛奶，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上发酵一
小时
4-5-6 鸡蛋打发，分三次放入白糖打，放入椰蓉拌匀，30克牛奶倒时椰蓉碗里搅拌均匀备用
（图片发得太乱，亲们就忽略这个缺点吧）
1-2 发酵好的面团分成几个小份，搓成圆形用手按扁，擀成包子皮（我是直接用手
捏的），放入椰蓉馅，捏成包子坯
3 做好的包子放进放了纱布的蒸锅里盖上盖子饧15分钟
4 饧15分钟后开大火蒸20分钟就OK啦！（吃的时候嘴里都是椰蓉的香味
）
日志
）
