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凑出来的美味--木耳小白菜

暖暖尚 发布于 2011/4/18 13:56
突然间发现自己有好多菜貌似都是东凑西凑凑出来的,就好像今天的这个木耳小白菜。本来想单独炒小白菜的,但又怕小白菜炒完缩水不够一盘,就临时又泡了木耳,没想到这凑出来的菜最后味道出乎意料的好吃。

材料:
小白菜,木耳,海米,蒜瓣,盐,花生油。

做法:
1.小白菜洗净后控干水分,然后俺自己的喜好撕成段。
2.木耳提前泡发,然后加点醋冲洗干净后控干水分。
3.平底锅放适量的花生油,待油热后放海米和蒜瓣爆香。
4.放却处理好的小白菜,大火翻炒。
5.待小白菜开始变软时放木耳,继续大火翻炒。
6.出锅前加适量的盐调味即可。
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