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快炒菜-----黄瓜炒鸡蛋

小耿妈妈 发布于 2011/4/18 18:51

  

    基本很少炒黄瓜来吃,大多数情况直接抓在手里咬,当水果了。今天换换口味。
 

   

   

   原料:黄瓜  黑木耳   鸡蛋  鸡精 盐 胡椒粉

   1.黑木耳用水提前泡开,手撕成小朵,进开水里焯一下,水里加点盐。

   2.黄瓜刮去上面的小刺,清洗干净切成片。

   3.鸡蛋加点盐,鸡精 几滴白醋打散。

   4.热锅冷油,先把打散的鸡蛋煎熟,盛出来。

   5.稍微加点油再把黄瓜和黑木耳一起倒进炒一下,半熟的时候把鸡蛋加进去一起炒匀,加盐,鸡精调味,最后撒点胡椒粉出锅。

    

    

    

    

  

 
 
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