面疙瘩片

家里有好多的小麦，那天妈妈拿了一些去打成面粉，因为小麦是连皮一起打的，所以没有买过来的面粉白，带皮后，也看起来会显得粗糙一些，但是其实是和买来的面粉是一样的，而且这种会吃的更好。就是不好看而已。

材料：带麦子皮的面粉，油菜，黑木耳，胡萝卜，肉，鸡蛋（这个忘拍了）

做法

1、准备材料。

2、将面粉加水和成面团，放一边醒二十分钟。

3、处理材料。

4、锅热油，炒熟鸡蛋。

5、锅再次放油，下肉丝煸炒。

6、放黑木耳与胡萝卜丝炒。

7、下油菜梗与鸡蛋，加盐，鸡精同炒。

8、加水烧开。

9、取一小面团。

10、用手按成薄片。

11、把按好的薄片都放进锅中。

12、加入油菜叶，略煮即可。