鸡丝天菜蕻羹

花鱼儿发布于 2011/4/18 19:59

天菜蕻是阿拉宁波特有的蔬菜，把它的蕻做羹来吃，特好吃哦。。。

材料：天菜蕻、鸡丝

调料：盐、料酒、鸡精

做法：（1）将鸡丝加点料酒、色拉油拌匀，待用。

（2）将洗干净的天菜蕻切碎，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入鸡丝翻炒变色，盛出。

（4）另锅倒油烧热，下入天菜蕻翻炒一下。

（5）接着，倒入清水煮开，煮至天菜蕻断生。

（6）然后，合入鸡丝，加点盐、鸡精调味。

（7）最后，用水淀粉勾芡，即可。

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