❤红薯馅饼❤

原料：红薯两只、面粉三两、酵母1.5克、泡打粉1.5克

做法：

1、将酵母与泡打粉和面粉混合，一点点加入温水，和成比饺子面软一点的面团。

2、面团放入容器内，盖上保鲜膜醒发半小时左右。

3、趁此间隙，将红薯洗净后带皮放入保鲜带内，微波炉高火五分钟左右至熟透。

4、将红薯剥皮后放入碗内，用勺子碾压成泥。

5、面团醒好后，将面团分成小剂，擀成圆皮。

6、象包包子一样将红薯泥包入，收口向下，用手按扁，再醒发十分钟左右。

7、平底锅烧热，放入饼坯，加盖小火烙3分钟左右，翻面，再烙3分钟，然后再翻一次，每面烙一分钟即可。