黄瓜拌鸡肝

     这段时间，鸡肝在我家餐桌上出现的频率相对要高一点，是因为老公上次看了一档健康养生的电视栏目，说春季宜养肝，养肝的食物中以鸡肝为最佳，想不到这么便宜的东西还有这么大的功效呀，作为家庭主妇怎能放过这种养生的食物呢？

原料：熟鸡肝  黄瓜  葱姜末  蒜蓉剁椒（自己做的）  生抽  香醋  麻油

步骤：

1、将鸡肝切成小块，黄瓜去皮后一切两半，用刀拍两下，切成棱形块。

2、将黄瓜和鸡肝放在一个盘中。

3、将葱姜末、剁椒、生抽、香醋、麻油拌成调料，浇在黄干和鸡肝上，拌匀就行了（我家剁椒比较咸，而且吃得清淡，口味重的可以加点盐）。