羊肉包子

                         羊肉包子和玫瑰花馒头

 

做饺子剩的馅，再做一次包子~~

材料：

调好的羊肉胡萝卜馅  面粉2杯  玉米面1杯  白糖一勺  酵母一勺 温水大半碗

做法：

 

1、将面粉混合，将白糖、酵母放入温水中，搅拌。

2、将温水慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，揉成面团。（水量可适当增减）

3、面团揉至表面光滑，保鲜膜覆盖，放温暖处发酵2个小时。

4、面团发酵至2倍大，取出面团再次揉至光滑。

5、将面团分成稍大剂，擀皮，包成包子。

6、剩余的面团，又做了几朵小玫瑰加3个荷叶夹子。

7、将做好的包子和馒头放入锅中，二次发酵30分钟以上，开火蒸15分钟就可以了。

 

送你包子和玫瑰，选吧~~

来张集体照~~

看看内容：

加个烤鸡腿~~

动手吃饭了！

 

小微唠叨：

现在的天气，二次发酵40分钟差不多就好了，拿起包子来感觉有很轻的感觉就可以蒸了，用凉水蒸，锅开后15分钟基本熟了，我包的包子不大，可以根据包子大小调节时间。