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原料：特一粉230克、酵母3.5克、白糖40克、盐3克、黄油20克、鸡蛋1个、牛奶130毫升、栗蓉馅适量。
做法：
1、面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。
2、黄油放置室温。
3、放入黄油揉至面筋扩展完成阶段，饧制1小时。
4、面团发到两倍半大小。
5、将面分割成每个40克的剂子，滚圆松弛15分钟。
6、栗蓉制成圆形状。
7、擀成圆形，放入栗蓉包起来。收口向下。
8、放入烤盘中，饧1小时。
9、刷上蛋液。
10、放入预热好的烤箱，180度烤15分钟即可。
11、取出晾凉。
12、掰开一个。
