酸奶猪蹄卷

原料：面粉300克、酵母2克、酸奶180毫升、白糖15克。

做法：

1、面粉中放入酵母、白糖。

2、酸奶180毫升。

3、将酸奶倒入面粉中。

4、和成面团，饧1小时。

5、将发好的面揉匀。

6、切成均匀的剂子，按扁。

7、擀成薄皮。

8、刷上花生油。

9、对折后再刷上油。

10、从右边向左叠起来。

11、从直角处切一刀。

12、将两边向下折叠好即可。

13、放入蒸锅，大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅，稍晾装盘。