鱼眼中的爱 发布于 2011/4/19 14:50
摘了草莓回来来不及吃，我也煮了瓶草莓果酱，想着烤果酱夹心蛋糕的,但前几天臭仔的老师打电话来说他在学校流鼻血了，这段时间不要吃上火的东西，所以就想着蒸发糕吃。
泡打粉放少了，不是很“开口笑”啊
材料：粘米粉50G，面粉50G，糖30G，抹茶粉3G，泡打粉一勺，草莓酱适量，清水100G
做法：1 清水+糖混合，搅至糖溶化
2 筛入粉类：粘米粉，面粉和泡打粉
3 混合搅拌均匀
4 取2/3装入小纸杯中至一半满
5 余下的1/3加入抹茶粉
6 混合均匀成抹茶面糊
7 在原味面糊上各放一勺草莓酱
8 上面再填上抹茶面粉即可
9 放入蒸锅大火蒸制10分钟
10 再焖5分钟揭盖取出即可
一共四个，成品那个没敢一起照，草莓酱都爆在表面开口处，咋一忘过来有点小恶心的说
糯糯粘粘的，也不咋粘牙，趁热吃最好了。
日志
