鱼眼中的爱 发布于 2011/4/19 16:49
平时冰箱都会备有西红柿的，所以一瓶蕃茄酱炒过一次花菜也不知道还怎么用，前两天看到“爱吃DE胖子”炒了蛋饭，蛋饭天天吃的，加蕃茄也炒过，就是没有试过蕃茄酱，今天中午也试了一试。
成口真是合我心意呢，酸甜开胃，漂亮好吃看得见！
材料：米饭一碗 鸡蛋一个 小油菜两颗 蕃茄酱2勺
做法：1 鸡蛋打散
2 热锅温油倒入鸡蛋
3 前好一面再煎另一面
4 用铲子铲小块盛起备用
5 煎蛋的余油炒小油菜
6 半分钟左右炒软盛起
7 再加少许油倒入米饭炒
8 米饭炒开后加入鸡蛋块和小油菜
9 翻均后加入蕃茄酱
10 快速炒均匀
11 调入少许盐装盘即可
米饭粒粒分明，颜色漂亮，下次还要这样炒，好吃！
日志
