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脆脆的-----凉拌三丝

小耿妈妈 发布于 2011/4/19 19:22
    很爽口的一道菜,颜色也漂亮。
   

   

   

   

  做法很简单。

  原料:黄豆芽  莴苣  胡萝卜 黑芝麻  鸡精  盐 香油

   1.黄豆芽摘去根部,胡萝卜和莴苣去皮。

   2.将胡萝卜和莴苣分别先切丝,黑芝麻炒熟。

   3.水烧开,加盐几滴油,把黄豆芽,莴苣丝和胡萝卜丝焯水,动作要快点,不要烫得太熟,那就不脆了。

    4.用漏勺捞出,放凉,沥干水分,放进大碗里加盐,鸡精,黑芝麻拌匀,最后淋上香油装盘。

     

     

     

    

 

 

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