闻起来臭吃起来香——炸臭豆腐

     以前真的是不喜欢这个臭豆腐，老家的臭豆腐黑黑的，老远就能闻到这股臭味，好不容易鼓起勇气去尝了一次，结果一口都咽不下去，全便宜别人了。上海市场上卖的臭豆腐是白的，有些上面只有那么一点黑，而且味道没那么难接受，渐渐我也喜欢上了这口。

    

   

   

   

  原料：臭豆腐 番茄沙司  豆瓣酱  辣椒酱  黑芝麻

    1.热锅冷油，炒香豆瓣酱，加点辣椒酱，番茄沙司，一点水，加点糖熬成沾豆腐的辣酱，烧成浓稠状时就可以了盛出，撒点熟芝麻里面。

    2.再次热锅冷油，把臭豆腐进油锅炸透，表面成金黄色，并且鼓鼓的涨起来的时候就可以了。

    3.浇上熬好的辣酱就吃吧。盛热吃才好吃。