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原料：面粉、酵母、黄油、盐、糖、蛋黄、牛肉馅、熟黄豆、洋葱、胡椒粉、咖喱粉、番茄酱、马苏里拉奶酪
做法：
1、酵母用温水化开，黄油融化、蛋黄打散。
2、将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉中。
3、用筷子搅成面絮，然后揉成光滑的面团。
4、放温暖出发酵至两倍大。
5、牛肉馅中加适量胡椒粉、咖喱粉、盐搅匀腌十分钟。
6、炒锅中放入一块黄油炒开。
7、放入腌好的牛肉馅炒至断生后盛出。
8、奶酪擦成细丝。
9、烤盘中铺一层油纸，将发酵好的面擀成长方形，扑入烤盘中，将周围堆厚。
10、用叉子叉出一些孔。
11、将饼的周围刷一层蛋液，面皮上刷番茄酱。
12、放入烤箱中，200度烤7分钟。
13、烤好的面皮上再撒上切碎的马苏里拉奶酪。
14、放入200度的烤箱，烤约5分钟至奶酪溶化。
15、再将切好的洋葱丝、牛肉馅、黄豆依次摆入盘中。
16、表面再撒上剩余的奶酪。
17、放入200度的烤箱，20分钟即可。
