快手小炒。。。韭菜茭白炒虾仁

材料：韭菜、茭白、虾仁（已洗净）

调料：盐、料酒、酱油、鸡精

做法：（1）将将韭菜洗净切成段，待用。

      （2）将茭白剥壳洗净，并切成粗一点的丝，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入茭白丝翻炒一下，

      （4）接着，合入虾仁，加点料酒、酱油、盐调味翻炒至茭白断生。

      （5）然后，合入韭菜，加点鸡精炒匀，即可。