鲫鱼汤----汤汁鲜美，肉嫩，质细，营养丰富。
小时候最喜欢老爸烧的鲫鱼汤，奶白的浓汤鲜美无比，也算是我从小到大最爱的一道汤羹。
萝卜和鲫鱼在一起炖汤是家常营养的完美搭配。
材料：野生鲫鱼两条，小萝卜两个。
调料：葱姜，白酒，盐，胡椒粉，香油。
做法
1·鲫鱼去内脏洗净沥干水分，锅中稍加一点油放入鲫鱼煎至。
2·两面煎至金黄备用。
3·萝卜去皮切片备用。
4·汤锅加热放入煎好的鲫鱼和葱姜。
5·加入滚开水适量。
6·加入少许白酒
7·盖上盖子大伙炖煮15分钟。
8·再把萝卜片放入继续5-8分钟。
9·10·汤汁已经奶白浓香加入盐，胡椒粉调味。
11·最后上桌时淋入少许香油即好。
啰嗦一下
鲫鱼熬汤之前一定要煎至一下，可去除腥味。
炖汤要加开水，开大火，盖上盖子煮出的汤才会奶白浓香。
盐要最后再加鱼汤才鲜美。
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