咸菜火腿炒年糕
这年糕看起来像不像豆腐？呵呵，换了一个牌子的年糕吃，发现比以前常吃的那款口感好很多，只是这次是干炒的，老公说如果加一点汤就更好了。
今天在早市上看见了紫薯，居然卖7块钱一斤，老板还说七块钱都还进不到呢，真是稀罕玩意？哎，忍了忍，我轻轻滴飘过，没带走一个紫薯......
材料：年糕，火腿，咸菜一袋（口味自选，我用的是萝卜）葱花，蒜瓣
调料：耗油，盐，鸡精
做法：1，火腿切片，年糕入沸水中煮熟捞出，要尽快炒至，否则会粘连。
2，油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香。
3，下入年糕煎至表便有金黄。
4，下入火腿翻炒。
5，下入咸菜，调入适量耗油翻炒。
6，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
日志
