材料：猪肉 西红柿 木耳 姜 葱
调料：番茄酱 盐 白糖 酱油
1.猪肉剁碎，加姜葱末.盐.酱油.淀粉顺时针搅拌上劲；木耳用水泡发；西红柿切片。
2.把肉馅搓成丸子，油烧8成热下入丸子。
3.大火炸至丸子定型，捞出滤油。
4.锅烧热放油放入姜片爆香，下入西红柿.木耳翻炒，加入番茄酱.少许白糖和适量水烧开。
5.放入炸好的肉丸，翻炒均匀，小火焖煮3分钟，加葱段.胡椒粉.盐调味即可.
