文笋炒肉

花雨曼陀罗发布于 2011/4/20 15:43

继续文笋，今天上的是文笋炒肉。同一天做的，还是晚上，光线不太好，大家轻点拍。

原料：五花肉、文笋

配料：蒜、生抽、盐

做法：1、原料，文笋和五花肉分别洗净切片，蒜切末。

2、锅里烧下水，将文笋略焯去涩味。

3、炒锅烧干，小火煸炒五花肉。

4、炒至出油，盛出多余的油，下蒜末和生抽。

5、炒匀下文笋。

6、略炒一下，放盐出锅。

味道很好，很下饭

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