火腿鸡蛋炒蒜薹

张董语墨

2011/4/20 15:44

材料：蒜薹，火腿，鸡蛋，葱花，蒜瓣

调料：生抽，耗油，盐，鸡精

做法：1，蒜薹洗净切段。

2，火腿切细条，鸡蛋打散。

3，油锅烧热，下入蛋液煎至金黄，铲碎盛出。

4，油锅继续烧热，下入蒜瓣葱花爆香，下入蒜薹炒至断生。

5，下入火腿条翻炒。

6，下入鸡蛋，调入两滴生抽，一滴耗油，适量盐，鸡精翻炒均匀即可。

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