香椿鸡蛋

kiss战女发布于 2011/4/20 21:57

原料：香椿、鸡蛋

调味：盐、食用油

制作过程：

1、香椿取嫩芽部分洗净沥干，鸡蛋打入容器。

2、香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出，用凉水冲净后轻轻攥干水分切碎。

3、鸡蛋加入香椿碎、盐搅拌均匀。

4、锅置火上油烧热，倒入香椿鸡蛋液，煎至两面金黄即可。

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