晚上又在为明天的早餐忙活了～今晚做的是玉米麻蓉饼
材料：
面粉 300克
玉米面 100克
鸡蛋 1个
酵母 3克
白砂糖 50克
芝麻酱 2汤匙
椰粉 1汤匙
蜜糖 2汤匙
食用油 少许
1.大碗里倒入面粉、玉米粉和白砂糖
2.将所有粉充分混合
3.酵母粉用温水溶解，倒入粉中，再加入蛋液，逐点加入温水，搅成棉絮状
4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵1～1.5小时
5.下面就来准备馅料了，有椰粉、芝麻酱和蜜糖
6.将三者充分混合，加入少许食用油
7.把发酵好的面团充分搓揉，取一小团擀成0.5厘米厚的饼
8.放入一匙芝麻酱馅料
9.封好封口，包成馅饼，用擀面杖稍微擀薄一点
10.平底锅中倒放少许油，等锅烧至五成热时放入馅饼
11.小火烤至两面金黄色即可
香喷喷的玉米麻蓉饼就做好啦，尝不啦？
日志
