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快手小菜——辣炒苔菜

微雨飞燕 发布于 2011/4/21 09:52
还是一道适合偷懒的小菜~~
材料:
苔菜半斤 干辣椒3个
调料:
葱姜 油盐
做法:
1、苔菜择净,清洗。
2、锅内放适量水,烧开以后,放入苔菜焯一下。
3、捞出苔菜,过一下凉水,捏去水分,切碎。
4、葱姜切片,辣椒切碎。
5、过内放适量油,放入辣椒,炸出香味,放葱姜。
6、放苔菜,翻炒,加适量盐调味即可。
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