蒜薹小炒

张董语墨

2011/4/21 11:03

材料：蒜薹，木耳，青椒，腊肉，葱花，蒜瓣

调料：生抽，耗油，盐，鸡精

做法：1，蒜薹洗净切成段。

2，木耳泡发后切成丝；青椒切小块；腊肉切成片。

3，油锅烧热，不需加油，下入腊肉炒出油，下入葱花蒜瓣爆香。

4，下入蒜薹翻炒至断生。

5，下入青椒，木耳翻炒。

6，调入适量生抽，耗油，撒适量眼，鸡精调味即可。

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