春游怎么能少得了寿司，寿司做法既简单又方便携带，无论是孩子还是大人都喜欢，春游自然是乐趣无穷了。
昨天买了紫薯，还真不知道该怎么吃，原定计划是要做寿司的，于是就胡乱折腾的把紫薯放进寿司里了。
材料：紫薯，糯米面，火腿肠，黄瓜条，鸡蛋，豆沙馅，熟米饭，寿司专用烤紫菜
调料：盐，鸡精（喜欢寿司醋的加寿司醋）
做法：1，将紫薯洗净蒸熟后压碎，与适量糯米面揉成面团，暂时不用就用保鲜膜包上。
2，鸡蛋打散，加入半小勺面粉，和成蛋液糊。
3，将紫薯面团揉成火腿肠粗细的条。
4，将豆沙馅拍面粉也揉成火腿肠粗细的条。
5，不粘锅加油烧热，下入蛋液摊成薄饼。
6，不粘锅继续烧热，下入紫薯条煎至熟透。
7，按照自己的想法开始卷寿司吧。
