今天看新闻，说湖北的包菜滞销呢，都卖不出去，还得花钱雇人把地里的包菜砍掉，哎，农民种点蔬菜不容易啊！我们这包菜五毛钱一斤，算一下，要是从湖北拉一车过来，估计包菜钱只能够运费了吧，不过还是咱们多吃点包菜吧，也挺便宜的，算是对他们的一种支持吧，希望可以很快度过难关。
前天买了一颗包菜，做了手撕包菜，还用泡椒凤爪的汤汁泡了包菜，味道也很不错呢！不过今天要上的菜，是肉丝包菜炒粉丝，主要是那天狂想吃粉丝，但是考虑到包菜要及时消耗，所以加了包菜，呵呵，最后味道也不错！
原料：包菜三张叶子，粉丝一把，瘦肉一小块，干辣椒两个，泡椒三个，姜一小块。
做法：1：包菜和瘦肉都切成细丝，干辣椒切段，泡椒切小段，姜切丝。
2：粉丝用温水泡软，切成段。
3：锅底放油，加入肉丝炒匀，放入泡椒和姜丝，加少量老抽。
4：加包菜丝，翻炒均匀，加红辣椒段。
5：放粉丝，快速翻炒，防止粘锅。
6：调入盐，豆瓣酱等，加两碗开水，大火煮开后小火焖十分钟即可。
现在的粉丝没有之前的好吃了啊，煮熟了还那么的硬，好怀念小时候吃的纯红薯粉丝，煮汤吃软软的，很糯，但不会烂，透明的呢！
日志
