冬瓜螃蟹羹

      （2）将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，并切成小块，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入小螃蟹加点料酒翻炒一下。

      （4）接着，下入冬瓜翻炒一下。

      （5）然后，加适量的水煮开煮至断生变软。

      （6）最后，加点盐、鸡精调味勾芡，撒上葱花，即可。