经常吃腐竹还是觉得很好吃呵呵。
材料；芹菜叶，腐竹，虾仁。
调料；油，姜丝，蒜末，葱花，盐，生抽，淀粉，味精。
做法；
1，所有材料洗净后腐竹切段，虾仁背部划开后放盐和淀粉腌制十分钟。
2，锅里放多点的油，放入腌好的虾仁滑定型后捞出。
3，锅里留低油放入姜丝和蒜末炒香后放入腐竹翻炒。
4，加入生抽后放入芹菜叶翻炒。
5，放入虾仁翻炒均与后放入盐和葱花，味精即可。
日志
