下载 APP
搜索

【我爱我的家】浪漫的小点心——脆皮紫薯年轮饼

入得厨房的90后
2011/5/9 13:17
先请各位原谅我 帮这个小点心取了个这个复杂的名字哈。。“脆皮” “紫薯” “年轮饼” 这几个重点词汇都割舍不了,所以把它们串在一起了。。。嘿嘿
。。
各位。。又见飞饼皮咯。。。像我这样的懒人,飞饼皮真的是再适合不过了。。。
这次是飞饼皮和紫薯的完美结合。。。又是我在厨房琢磨出来的(如有雷同 不胜荣幸。)。。。真的很漂亮呢。。
给家人一份紫色的浪漫吧。。。
大家趁热吃哦。。。


酥酥香香的紫薯年轮饼。。

材料:紫薯 半个   飞饼皮  1张

1.将紫薯煮熟或蒸熟。。(我在煮的时候先将紫薯切成了两半,用保鲜膜包好再下锅住的,即省时又不会流失紫薯的甜份)

2.将煮熟的紫薯剥皮切成丁,放入保鲜袋中 用擀面杖碾成紫薯泥。。备用。

3.飞饼皮常温下软化,擀成偏长方形的薄饼。。

4.将紫薯泥均匀的铺在飞饼皮上,再用擀面干擀擀实。。

5.将铺有紫薯的饼皮卷成卷。。

6.将卷切成大小相近的等份。。12等份左右。

7.小剂子用手掌轻压一下。。如图。

8.好了,进烤箱喽。。。烤箱预热 210度 烤15到20分钟。。(您可以根据您自己家烤箱的实际温度 进行调节)

好喽 完成了。。如果您爱吃甜的,就在紫薯泥里加些炼乳搅拌好之后,再铺到擀好的饼皮上,或者吃的时候沾些炼乳 果酱之类的,增加点甜份。。要知道紫薯的和飞饼皮的甜度都不是很高哦,如果您不爱吃甜的 就可以按照我的做法那样。。

看一层一层,一圈一圈的 是不是像极了树的年轮呀。。

大家趁热吃哦。。冷掉了就不好吃了呢。。。

下一篇

入得厨房的90后的日志

美食天下首页