下载 APP
搜索
【蛋白薄脆饼】
配料：蛋白1个(约35克)，中筋面粉(即普通面粉)50克，黄油50克，糖粉60克
烤焙
：烤箱上层，上下火，160度，15分钟左右，烤至边缘金黄即可。
制作过程：
1、黄油室温软化(软化即可，千万不要溶化成液态)，加糖粉并用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
2、分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀。
3、搅拌完成后，是可流动性的细腻糊状。
4、倒入过筛后的中筋面粉。
5、继续用打蛋器搅拌均匀。均匀即可，切记不要过度搅拌。
6、把搅拌好的面糊装进保鲜袋（有裱花带更好），在涂了油或者垫了防粘纸的烤盘上挤出一条条的条状面糊。放进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
从烤箱里拿出来放凉~嗨嗨，还算成功的吧
ps：这两次的配方都来自君之~╮(╯▽╰)╭发现君之同学比较重口味，方子都偏甜呢，蚊子不是很嗜甜，所以喜欢甜（喜欢很甜）的同学适用君之的配方，以后考虑用君之配方的时候适当减少糖类的量。
_______________________________________________________________
春天了，小区后面的苗圃都开花了~~~哇咧，很貌美，有木有！！！
大好春光，正好出去游玩~~~嗨嗨
