孜然墨鱼干炒青椒

灵草发布于 2011/4/25 18:11

原料：墨鱼干青椒半个

配料：姜葱白盐蚝油孜然

1 墨鱼干用水泡发

2 青椒切丝

3 锅里放油，下青椒炒一会儿

4 放入少量盐炒至7成熟

5 把炒好的青椒盛出

6 锅里另放油，下姜葱爆香

7 下墨鱼干炒一会儿

8 放入蚝油炒均匀

9 放入小半碗水煮至收汁

10 最后放入青椒炒熟

11 出锅的时候撒入孜然拌均

提示：因为墨鱼干本身有咸味，就不加盐了

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