【春游美食】脆麻花

土豆的私人大厨发布于 2011/4/23 09:15

这个麻花脆脆的，不同于上次外酥里软,喜欢哪种随便你哟~~~ 带上它，享受户外灿烂的春日阳光！

原料：面粉、盐、玉米胚芽油（换其它植物油也可以）、清水

步骤：1、面粉、盐混合均匀，加入少量油、水，揉成面团，盖上保鲜膜放置20分钟左右；

2、将面团分成小剂子，搓成长条，从中间断开，拧成麻花生胚；

3、将拧好形状的麻花生胚放入温热的油锅，开始炸麻花，炸至颜色变黄（我做的麻花偏粗，炸了十多分钟，）捞出沥油；

4、放凉后的麻花，香香脆脆~

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