苹果酱

   这款带果肉的果酱还是为妈妈准备蛋糕时做的，酸甜可口。

原料：苹果3个  柠檬半个  冰糖一大块  糖粉适量

做法：1、把苹果用刀切成小块放入大碗中，放适量的糖粉腌制几个小时（这样苹果本身便可以释出少量的水分，在熬制的时候就不用再添水了）

      2、腌制好的苹果粒连同大块的冰糖一同放入锅中，小火熬煮。

      3、待汤汁浓稠时挤入柠檬汁再继续熬煮一会便可。