春天的时候该吃些什么呢？初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。既然现在的韭菜那么新鲜有营养，就做个简单的饺子，用蒸的做法，就可以带出去了，而且凉着吃，更别有风味呢！看着满园春色，吃着绿色韭菜的饺子。那真是满口生香呢！
原料：韭菜一把，鸡蛋四个，饺子皮若干。
1：将鸡蛋加少量盐打散搅拌均匀，热锅放油，慢慢摊成蛋饼。
2：在锅内用锅铲压碎鸡蛋饼。
3：韭菜洗净沥干，切碎入小盆内，加适量盐。
4：将鸡蛋碎放入韭菜碎内，加一大勺油，搅拌均匀。
5：用饺子皮包成蒸饺的样子，上锅蒸熟即可。
最近天气很好呢，非常晴朗，树也绿了，花 也红了，天空也很蓝，带上一盒蒸饺，出发吧！
日志
