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辣炒鱿鱼头 。

放逐的青春 发布于 2011/4/24 00:54
超喜欢吃鱿鱼,尤其是辣炒的。
这个辣炒鱿鱼头做法超级简单。
 
 
 
原料:鱿鱼头、葱、蒜、干辣椒
配料:老抽,料酒
 
 
 
 
做法:
 
1:将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿,然后洗净切成段。
   放锅中焯水,变色打弯即捞出。

2:将葱、蒜、干辣椒分别切好。
   锅中热油,放入葱、蒜、辣椒爆香味。

3:再倒入老抽跟少许料酒,放入鱿鱼头快速翻炒片刻即可。
  
   
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