快手小炒。。。茭白炒鹅肝

材料：茭白、鹅肝、葱段
调料：酱油、盐、鸡精、
做法：（1）将鹅肝切成片，待用。

      （2）茭白剥壳洗净，并切成片，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。

      （4）接着，加点水、盐、酱油调味翻炒至茭白断生。

      （5）然后，合入鹅肝，加点鸡精炒匀，放入葱段，即可。