蓑衣黄瓜

    好几天没来了，不罗嗦了，赶紧上菜

1.将黄瓜洗净，切蓑衣花刀；用盐腌渍10分钟，用凉开水冲洗后沥干水分。

2.香菇泡软，葱.姜.香菇.干辣椒洗净后分别切丝。

3.锅烧热倒油，炒香干辣椒.葱姜丝，在倒入香菇翻炒，加入白糖.醋.盐炒匀，待开锅。

4.将糖醋汁盛起晾凉，浇在腌好的黄瓜上，腌渍2小时即可。