孜然鸡胗-菜谱换礼2的新锅第一次使用哦

lillian831010

2011/4/24 17:33

小区附近有一家烧烤店，闻到烧烤的香味，实在馋的不行。可是看到那师傅烤的过程，完全没勇气去尝尝了。只好自己做来吃，至少卫生干净。

准备食材：鸡胗6个，香菜1棵，葱，姜，蒜，孜然粉，花椒粉，料酒，蚝油等

做法：
1. 鸡胗洗净切片。

2. 葱切段，蒜姜切片，香菜切段。

3. 锅中放少量油，倒入葱姜蒜翻炒。（菜谱换礼的新锅，第一次使用哦！）

4. 然后倒入鸡胗继续翻炒。

5. 倒一点料酒和蚝油，放适量的孜然和花椒粉，继续翻炒。

6. 起锅前，加入少量盐和鸡精调味。

7. 装盘即可，放点香菜点缀下。

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