亦菜亦汤——娃娃菜鲜鱼汤

     今天的午餐：娃娃菜鲜鱼汤+胡萝卜炒蛋

     昨天出去玩把相机拍的没电了忘记充，非常勉强滴给鱼汤拍了几张照片。。。

 

 

材料：草鱼、娃娃菜、干香菇、姜、蒜、葱

调料：食用油、姜、蒜、葱、盐、胡椒粉

 

1、材料处理：娃娃菜切长条、鱼切厚片、香菇洗净后泡发切成条、姜切片、蒜拍散、葱绿切碎葱白切段

2、油锅烧热，放入鱼两面煎熟、盛起待用

3、锅留低油，爆香葱白姜蒜，放入娃娃菜和香菇炒软

4、倒入泡香菇的水，注意底部沉淀不用

5、倒入煎好的鱼，煮至入味

6、加入少许胡椒粉，适量盐，撒上葱花即可。

味道还凑合。。。

一边拍照一边炒胡萝卜，结果有点炒焦了。。。囧