材料：鸡蛋三只（1.4元）、咸蛋（1元）、皮蛋（1.5元）
调味料：盐、生粉、水
1、先咸蛋、皮蛋蒸熟，然后切粒。
2、放入适量生粉，加水，调成淀粉水，然后把淀粉水倒入已搅匀的鸡蛋里面，放少少盐（因为咸蛋已经够咸的了，不用加太多的盐）再继续搅拌匀。
3、将打匀的蛋倒入已铺好锡纸的蒸蛋用的碟中，如果家里没有锡纸的话就在蒸蛋的碟上抺油，上锅蒸上大概大十五左右，凉一会，就可以切你喜欢的形状，洒上葱花后。一碟又好看好营养的《三色蛋》就大功告成了，既简单又方便，大家也可以试一下哦。
呵呵，差点还漏了一个三色蛋粥呢。
我今天早上起床，把昨晚还没吃完的蛋跟饭，煮成粥。
