金针菇拌莴笋叶

 

 

金针菇拌莴笋叶：

 

材料：金针菇150g，莴笋叶100g,蒜头两瓣，葱一根，油辣子一勺，陈醋一勺，酱油半勺，盐和鸡精少许，花椒油少许。

 

做法：金针菇剪去菇头，洗干净备用。

      莴笋叶洗干净，掰成小段。

      蒜头拍拍切碎。

      葱切葱花。

1：锅放水烧开，放一勺盐和少许油，把金针菇烫进去。

2：金针菇差不多熟再把莴笋叶烫进去，莴笋叶断青就捞起来沥干水。

3-4：把蒜蓉和葱花放进金针菇莴笋叶里，放一勺油辣子进去。

5：一勺酱油。

6：一勺陈醋和少许的花椒油拌匀，装盘就可以上桌了。