昨天女儿指名要吃空心菜,我就觉得奇怪,十指不沾阳春水的她竟然知道空心菜,我就问她:“妞妞,你们学校是不是吃过?”(其实心里早就有了疑惑,这空心菜的价格相对有点贵,学校会给他们做吗?),果真得到的答案是没有,再问问,原来她也不知道什么是空心菜,哎,搞了半天只是被忽悠了一把!
原料:空心菜 蒜片 剁椒 花椒 糖 盐 鸡精 油
步骤:
1、将空心菜洗净后切成段,炒锅烧热放油。
2、放入蒜、剁椒、花椒爆出香味、下空心菜煸炒(老公不在家,放点花椒,剁椒是女儿要放的,我本来要放干辣椒的)。
3、等煸至发蔫,加糖、盐、鸡精,快速翻炒两下就可装盘了。