自制烤翅，健康更美味！
公司楼下商业街上有家小食铺，最近特流行烤翅，香味四溢，俘虏了不少路上行人和我们这些贪吃的办公一族，呵呵。 回家自己烤了几只，用的是鸡翅根，很容易进味，做法简单，但是味道完全胜过街上的那个烤翅哦！
周末出门踏春也带上几只，我家那位肉食动物，也不再被那路边的小烧烤摊的那一阵阵的吆喝声喊得心动了。
【材料】
鸡翅根 6只
盐 适量
孜然粉 适量
【做法】
1. 鸡翅根六只洗净，沥干水分。
2. 在鸡翅根中撒上盐，腌制，放冰箱冷藏过夜，准备第二天烤制。
3. 第二天拿出腌好的鸡翅，撒上孜然粉，拌匀。
4. 将均匀裹上孜然粉的鸡翅摆在烤架上。
5. 将烤箱预热230度，视鸡翅的大小，烤25分钟左右即可。 小贴士：
1. 如果急着烤制，鸡翅用盐一个小时即可。
2. 烤制肉类, 需用高温档烧烤, 这样可以锁住水分, 保持肉质的鲜嫩可口.
3. 烤鸡翅的过程中，鸡翅滴下少量的汁水和油脂滴落在烤管上冒烟会产生有害烟气，所以，一定要在烤网下加一个垫上锡纸的烤盘，接住汁水和油脂，并及时撤换掉。
4. 并且，有了接渣盘，烤箱能保持清洁。每次烤过食物后，及时的用湿抹布擦掉烤箱四壁的油星。 看，我的烤箱一直都是干干净净的，没有油脂附着在里面。
