小炒肉

小杭椒买来有一些时间了，放的有点蔫了，赶快炒炒吃了，浪费是可耻的

1. 原料。
2. 所有材料切丝。
3. 里脊肉加盐，油，耗油，料酒，生粉腌制半小时。
4. 热锅冷油滑炒里脊肉。
5. 大火爆杭椒。
6. 香菇爆香。
7. 加入香干爆炒。
8. 倒入老抽上色。
9. 加入盐调味。
10. 倒入炒熟的里脊肉。
11. 加入葱丝。
12. 装盘享用。

简单家常，是人人都会的一道菜，下饭佐酒都OK。