送给我的好友ＬＺＴ，一个他超级爱吃的菜菜，还有美食家的亲，喜欢的请品尝哈~~~~~~~~
从前的同事，现在的好友，以后乃至很久以后应该都是很好的朋友，嘻嘻！
这里面的青蒜是春游时下乡淘来的宝啊，农家自己种的各种小菜菜，弄了一尾箱有青蒜，南瓜干，自制的干豆皮，韭菜，小香葱，绿豆黄豆的混合粉，还有芹菜，最最重要的是有槐树上的那个花，我超爱吃的，小时候，已经有二十来年没吃过了，这次，幸福死了，昨天真的是个好日子，欧耶耶，欧啦啦...
说正事，以下是看图说话
老规矩，先上个成品
材料：老豆腐一块，青蒜一把
配料：木耳适量，豆瓣酱适量，葱、姜、蒜各少许
碗汁：淀粉，水，老抽，生抽，香油
步骤：
1.材料图
2.豆腐切成三角形的片，青蒜拍松，切段
3.将淀粉，水，老抽，生抽，香油放入碗内，调成碗汁
4.炒锅放较多花生油，烧至六成热放入豆腐
5．炸至金黄色捞出，沥干油
6.锅内留少许底油，放豆瓣酱小火煸出红油
7.放葱姜蒜炒出香味．
8.倒入炸好的豆腐
9.放入青蒜翻炒
10.放入木耳，翻炒30秒浇入碗汁，翻炒均匀出锅
喜欢的话就开吃吧！
后记：碗汁里我没有放盐，因为豆瓣酱很咸，我吃得淡些，足够这个菜的味道，嘻嘻！
