鸡蛋冬瓜汤

花鱼儿发布于 2011/4/26 08:05

有时候吃饭总要有一碗汤吧！于是就做了一道快捷的懒人汤。。。(*^__^*) 嘻嘻……

材料：冬瓜、鸡蛋、葱花

调料：盐、浓汤宝

做法：（1）将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。

（2）将冬瓜去皮用清水淋一下，切成片，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

（4）原锅下入冬瓜翻炒一下，再倒入清水烧开。

（5）接着，下入浓汤宝煮至冬瓜变软。

（6）然后，合入鸡蛋，加上一点点盐调味，出锅。（按照个人的口味不加也可以）

（7）最后，撒上一点葱花，即可。

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